פרופ' אהוד הררי ייסד בישראל את לימודי המדינה הפוליטיקה, המדיניות, המינהל ויחסי העבודה ביפן. הוא בעל תואר דוקטור מאוניברסיטת קליפורניה, ברקלי, ושימש פרופסור אורח וחוקר אורח באוניברסיטת טוקיו ובאוניברסיטאות אחרות בארה"ב, אירופה, קנדה ואסיה.

פרופ' הררי בעל עיטור קיסרי של מסדר השמש העולה. ספרו, "יפן: דמוקרטיה מתבגרת,".